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Bozzali, Maura - Stefania, Francesco
Vivi felice e più a lungo con prevenzione a tavola / Maura Bozzali, Francesco Stefania. - Milano : Sperling & Kupfer, 2023. - 275 p. ; 21 cm
Sulla copertina: PAT prevenzione a tavola. - ISBN 9788820077839
Abstract: «Oggi faccio il pieno di proteine.» «Dopo la palestra un bel carico di carboidrati.» Ormai parlando di alimentazione abbiamo sostituito i cibi veri con le molecole, termini che non dicono nulla né sul tipo di cibo che mangiamo, né sulla qualità, né sulla sua origine. Parole «tecniche» che spesso vengono usate senza una reale conoscenza del loro significato. Il risultato è una grande confusione, tante indicazioni spesso contraddittorie che generano nelle persone dubbi e perplessità. È proprio per rispondere alle numerose domande che nascono continuamente in tema di nutrizione che è nato il progetto Prevenzione a Tavola, una piattaforma online il cui obiettivo è valorizzare le proprietà e i benefici degli alimenti per migliorare lo stile di vita e la salute attraverso le competenze di medici, nutrizionisti e chef. La dottoressa Maura Bozzali spiega con chiarezza ed empatia in che modo i giusti alimenti cucinati correttamente possono deliziare il palato curando il corpo, illustra prezios [...]
Titolo uniforme: Vivi felice e più a lungo con prevenzione a tavola / Maura Bozzali
Soggetti: Dietetica | Alimentazione
Classificazione: 613.2 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca San Godenzo	RT10OM	613.2 BOZ	SG011969	Ammesso	Materiale in biblioteca