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Di Giovacchino, Luciano
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino. - Milano : Tecniche Nuove, 2010. - IX, 272 p. : ill. ; 24 cm. - (Tecnica alimentare)
Premio Antico Fattore 2012. - ISBN 9788848125543
Collana: Tecnica alimentare
Soggetto locale: Olio di oliva - Estrazione
Classificazione: 664.362 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Reggello	RT10OI	664 DIG	00644255	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2010 | Codice: E200700370973 | MFN: 0077156

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 17-05-2024 22:48:38 - Schede in OPAC:  279674
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