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Salvadori Del Prato, Ottavio
Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori del Prato. - Bologna : Edagricole, 2004. - XVII, 250 p. : ill. ; 21 cm.. - (Tecnica & pratica)
ISBN 8850649916, 9788850649914
Collana: Tecnica & pratica
Soggetti: Formaggi caprini - Lavorazione
Classificazione: 637.1 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	637 SAL	00698750	Anno 2015	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2004 | Codice: LO10882630 | MFN: 0225252

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 18-05-2024 20:53:26 - Schede in OPAC:  279675
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