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Poke e bowls : 80 ricette per volersi bene. - Rozzano : Editoriale Domus, 2023. - 155 p. : ill. ; 23 cm. - (Il cucchiaio d'argento)
ISBN 9788833333533
Abstract: Poke e bowls si sono guadagnate in poco tempo un largo favore. Sono preparazioni ricche di sapore e bilanciate, con un’infinita varietà di ingredienti e combinazioni per piatti unici dai sentori orientali o più vicini ai profumi del Mediterraneo. Le 80 ricette del volume, semplici e descritte nel dettaglio, offrono molte idee per Poke a base di pesce a cui aggiungere cereali, verdure, salse e topping croccanti. Legumi e derivati della soia sono invece protagonisti delle Buddha bowls, mentre chi ama i sapori decisi potrà scegliere tra sapide ricette con formaggi o carne. Smoothie, frutta fresca e frutta secca danno un tocco di energia alle bowl dolci. Un mix di sapori e consistenze per bowl equilibrate con un tocco di creatività.
Titolo uniforme: Poke e bowls / Claudia Compagni
Collana: Il cucchiaio d'argento
Soggetti: Culinaria - Ricette | Cucina - Giapponese - Ricette
Classificazione: 641.5 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	D 641.5 COM	BOM105855	Ammesso	Materiale in biblioteca