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Alba, Monica
Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba. - Firenze : Olschki, 2021. - XII, 301 p. : ill. ; 24 cm. - (Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 515)
In appendice: Lettere intercorse tra Pellegrino Artusi e altri corrispondenti. - Segue: Apparato iconografico. - ISBN 9788822267702
Titolo uniforme:
Artusi e gli editori fiorentini / Monica Alba
Collana: Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografiaSoggetti: Artusi, Pellegrino - Rapporti [con gli] Editori fiorentini - Fonti epistolariSoggetto locale: Artusi, Pellegrino - Rapporti [con gli] Editori fiorentini - Fonti epistolari |
Artusi, Pellegrino. La scienza in cucina e l'arte di mangiar beneClassificazione: 070.50945511 [D] [D]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca Vicchio
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RT10OQ |
070.509 455 11 [ART] |
VH026590 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2021
| Codice: LO11841525
| MFN: 0003353