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Atlante dell'alimentazione e della gastromia / coordinamento di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - Torino : UTET. - v. : ill. ; 33 cm. - (Atlanti tematici)
Comprende:
- 1 : Risorse, scambi, consumi
- 2 : Cucine, pasti, convivialità
Altri autori:
Montanari, Massimo
Curatore
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Sabban, Françoise
Curatore
Collana:
Atlanti tematici
Soggetto locale:
Alimentazione - Atlanti
Classificazione:
641.503 (ed. 21) Cucina. Atlanti
Vedi il dettaglio dei record compresi
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Codice:
CMM00334385 |
MFN:
0013789
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 19-07-2024 23:20:34 - Schede in OPAC: 280103
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