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Bongioanni, Mario
La chiocciola di Borgo San Dalmazzo : un prodotto del territorio e della tradizione piemontese, una rarità della natura, una eccellenza gastronomica / Mario Bongioanni. - Borgo San Dalmazzo : HELI. AS, 2009. - 30 p. : ill. ; 24 cm. - (Quaderno di ricerca
e divulgazione ; 3)
In testa alla cop.: Associazione elicicoltori delle valli borgarine e piemontesi Borgo San Dalmazzo
Collana: Quaderno di ricerca e divulgazioneSoggetto locale: ElicicolturaClassificazione: 639.483 8 [D] [D]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2009
| Codice: E200700370757
| MFN: 0032609