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Buccioli, Maria Gabriella
Una giardiniera in cucina : erbe, fiori e frutti del mio giardino in tavola / Maria Gabriella Buccioli. - Bologna : Pendragon, 2016. - 351 p. : ill. ; 21 cm
Illustrazioni di Lucio Filippucci. - Indice: Preambolo, Primavera, Estate, Autunno, Inverno; I menù, Indice delle ricette, Indice delle piante.. - ISBN 9788865987216
Abstract: Ancora una volta Maria Gabriella Buccioli, come nei suoi due libri precedenti, invita a entrare nel magico luogo che ha creato, presentandolo però sotto un aspetto diverso. Con la sua scrittura discorsiva e confidenziale, porta il lettore a scoprire il giardino non solo come gioia per gli occhi e per lo spirito, ma anche come preziosa riserva di cibo sano, e a portata di mano, per la tavola di ogni giorno. In quella che lei definisce una passeggiata botanico-gastronomica attraverso le stagioni, l'autrice racconta le sue amate (mal)erbe, la sua coltivazione di ortaggi (a volte insoliti) e frutti, il suo uso alternativo di piante ornamentali e come lei trasforma, in modo spesso insolito ed intrigante, i regali del giardino per la sua tavola.
Titolo uniforme: Una giardiniera in cucina / Maria Gabriella Buccioli
Altri autori: Filippucci, Lucio
Soggetti: Ortaggi - Ricette | Erbe aromatiche - Impiego alimentare
Classificazione: 641.65 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.6 BUC	00730017	Ammesso	Materiale in biblioteca
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	Biblioteca Scarperia	RT10OO	CUC. 641.6 BUC	00735053	Ammesso	Materiale in biblioteca