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Capatti, Alberto
- Montanari, Massimo
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2002. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture)
ISBN 8842065943
Collana:
I Robinson. Letture
Soggetto locale:
Culinaria - Italia - Storia
Classificazione:
641.594 5 (ed. 21) Cucina. Italia
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Borgo San Lorenzo
RT10OC
D 641.5 CAP
BBO044851
Ammesso
Materiale in biblioteca
Biblioteca Marradi
RT10OF
641.5 CAP
00633471
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2002 |
Codice:
CMM00314907 |
MFN:
0045140
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© 1994-2016 NEXUS & IUAV
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 20-08-2024 22:42:51 - Schede in OPAC: 280437
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