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Carnevale Schianca, Enrico . La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca. - Firenze : Olschki, 2011. - XLVI, 753 p. ; 25 cm. - (Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, storia, letteratura, paleografia ; 386)
Classificazione: 641.509 [D] [D]

Biblioteca Scarperia: 641.5 CAR

Biblioteca Firenzuola: 641.5 SCA

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 22-08-2024 22:57:23 - Schede in OPAC: 280399
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