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La cascina, o sia Istruzione sulle varie maniere di preparare il latte per formarne le diverse specie di formaggi, burro &c. - [S.l. : s.n., 1996?]. - 79 p., [1] c. di tav. : ill. ; 17 cm
Ripr. facs. dell'ed.: Venezia : presso B. Milocco, 1781
Soggetto locale: Latte - Lavorazione
Classificazione: 637.1 (ed. 21) Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi. Lavorazione del latte

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Centro di documentazione di Casa d'Erci	ERC	BIBL 1852	00363188	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1996 | Codice: CMM00341794 | MFN: 0048914

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 18-07-2024 23:50:19 - Schede in OPAC:  280101
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