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Giorilli, Piergiorgio
- Lipetskaia, Elena
Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani. - Milano : Gribaudo, 2015. - 246 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 9788858014936
Altri autori:
Brambilla, Francesca [1969- ]
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Serrani, Serena
Soggetti:
Pane - Ricette
Classificazione:
641.815
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Scarperia
RT10OO
CUC. 641.8 GIO
00703436
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2015 |
Codice:
BVE0741213 |
MFN:
0109981
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© 1994-2016 NEXUS & IUAV
Tempo di elaborazione: inferiore a 1 secondo
Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 16-08-2024 22:48:05 - Schede in OPAC: 280421
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