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Neri, Indro
. Troppa trippa : sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo / Indro Neri. - 1. rist. - Firenze : Neri, 1998
. - 192 p. : ill. ; 24x11 cm. - (Cento pelli ; 25)
Classificazione:
641.594 5 (ed. 21) Cucina. Italia
Biblioteca Pontassieve
: 641.5 NER
Formato Completo
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© 1994-2016 NEXUS & IUAV
Tempo di elaborazione: inferiore a 1 secondo
Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 25-07-2024 23:39:48 - Schede in OPAC: 280113
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