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Besana, Carlo [1849-19..] . Caseificio . 1, Scienza del caseificio, 2, tecnologia del caseificio / Carlo Besana. - Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1908. - [4], 299 p. : ill. ; 28 cm
Fa parte di: Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico redatta da cultori delle diverse discipline agrarie / diretta dal dott. Vittorio Alpe e dall'ing. Mario Zecchini

Centro di documentazione di Casa d'Erci: BIBL 1696

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 28-05-2024 23:15:39 - Schede in OPAC: 279903
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