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This, Hervé
I segreti della pentola : guida di gastronomia molecolare / Hervé This. - 3. ed. - Milano : Jaca book, 2003. - 266 p. : ill. ; 23 cm
Trad. di Anna De Lorenzi.. - ISBN 8816280522. - N. Bibliografia nazionale 2003-10220
Titolo uniforme: Les secrets de la casserole / Hervé This
Soggetti: Culinaria
Classificazione: 641.5028 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Reggello	RT10OI	641.5 THI	00682541	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca San Piero a Sieve	RT10ON	641.5 THI	00689291	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2003 | Codice: CFI0556001 | MFN: 0254456

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 28-06-2024 23:07:29 - Schede in OPAC:  279965
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