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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina
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Turner, Jo
L'orto in conserva : delizie sotto vetro, sott'aceto e fermentate da gustare tutto l'anno / Jo Turner. - Milano : L'ippocampo, ©2024. - 207 p. : ill. ; 26 cm
Traduzione dall'inglese di Alessandra Gallo e Marcella Mancini. - ISBN 9788867228959
Titolo uniforme:
The preserving garden / Jo Turner
Altri autori:
Gallo, Alessandra
|
Mancini, Marcella
Soggetti:
Conserve alimentari - Ricette
Classificazione:
641.4
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Borgo San Lorenzo
RT10OC
C 641.4 TUR
BOM107142
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
RT10190614 |
MFN:
0260673
56/71
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Dalla Zorza, Csaba
Alla mia tavola : la mia guida per apparecchiare, comporre il menu e ricevere in casa / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi. - [Milano] : Guido Tommasi, 2023. - 375 p. : ill. ; 26 cm
ISBN 9788867534173
Titolo uniforme:
Alla mia tavola : La mia guida per apparecchiare, comporre il menu e ricevere in casa / Csaba Dalla_Zorza
Altri autori:
Giorgi, Stefania [1971-]
Soggetti:
Culinaria
Classificazione:
641.5
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Borgo San Lorenzo
RT10OC
D 641.5 DAL
BOM107129
Ammesso
Data previsto rientro: Circa 27 gg.
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2023 |
Codice:
MOD1770563 |
MFN:
0070218
57/71
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Ghelfi, Francesca
Dal carrello al piatto con Leguminosa : 80 ricette e 16 menù stagionali per un'alimentazione bilanciata (e zero sbatti) / Francesca Ghelfi. - Roma : Uppa, 2024. - 173 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9791280540294
Titolo uniforme:
Dal carrello al piatto con Leguminosa / Francesca Ghelfi
Soggetti:
Culinaria - Ricette
|
Salute - Effetti [dell'] Alimentazione
Classificazione:
641.5
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Borgo San Lorenzo
RT10OC
D 641.5 GHE
BOM107285
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
PCM0041716 |
MFN:
0107432
58/71
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Sala, Elisabetta [1965- ]
La dispensa leggera : per una cucina varia, organizzata e senza sprechi / Elisabetta Sala. - Firenze ; Milano : Giunti, 2024. - 183 p. : ill. ; 22 cm
ISBN 9788809917835
Titolo uniforme:
La dispensa leggera / Elisabetta Sala
Soggetti:
Culinaria - Guide
Classificazione:
641.5
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Vicchio
RT10OQ
641.5 SAL
VH027725
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
UBO4785493 |
MFN:
0224424
59/71
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Orga, Diana
- Staltari, Alessio
Zero glutine, zero rinunce : la guida completa per la cucina senza glutine e senza latte / Diana & Alessio. - Milano : Mondadori, 2024. - 246 p. : in gran parte ill. ; 21 cm
ISBN 9788891840813
Titolo uniforme:
Zero glutine, zero rinunce
Soggetti:
Culinaria - Ricette per celiaci
Classificazione:
641.56318
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Londa
RT10OE
641.5 ORG
LO015123
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
MIL1106550 |
MFN:
0188128
60/71
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Grandi, Alberto [1967- ]
- Soffiati, Daniele
La cucina italiana non esiste : bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici / Alberto Grandi, Daniele Soffiati. - Milano : Mondadori, 2024. - 270 p. ; 23 cm
ISBN 9788804781417
Titolo uniforme:
La cucina italiana non esiste / Alberto Grandi
Soggetti:
Culinaria - Italia
Classificazione:
641.5945
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Vicchio
RT10OQ
641.5 GRA
VH027776
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
VIA0557406 |
MFN:
0114772
61/71
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Kié, Laure
Ramen, soba, udon e altri noodles giapponesi / testi e ricette: Laure Kié ; illustrazioni: Haruna Kishi ; foto delle ricette: Patrice Hauser. - Bra : Slow Food, ©2024. - 137 p. : ill. ; 25 cm
in testa al frontespizio La scuola di cucina di Laure Kié. - ISBN 9788884998347
Titolo uniforme:
Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises / Laure Kié
Altri autori:
Hauser, Patrice
|
Kishi, Haruna
Soggetti:
Culinaria - Giappone
Classificazione:
641.5952
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Firenzuola
RT10OD
641.5 KIE
FR039433
Ammesso
Data previsto rientro: Circa 23 gg.
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
TO02131577 |
MFN:
0137337
62/71
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Abuhamdiya, Fidaa
- Chiarantini, Silvia
Pop Palestine : viaggio nella cucina popolare palestinese / Fidaa I A Abuhamdiya, Silvia Chiarantini ; fotografie di Alessandra Cinquemani ; illustrazione della copertina di Shoroq Marshoud. - Milano : Meltemi, 2024. - 286 p. : ill. ; 23 cm
ISBN 9791256150137
Titolo uniforme:
Pop Palestine / Fidaa Abuhamdiya
Altri autori:
Cinquemani, Alessandra
Soggetti:
Culinaria - Palestina
Classificazione:
641.595694
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Vicchio
RT10OQ
641.5 ABU
VH027765
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
MOD1774379 |
MFN:
0001218
63/71
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Knam, Ernst
La magia e l'arte del cioccolato / Ernst Knam ; [testi in collaborazione con Elena Isella]. - Milano : Cairo, 2023. - 236 p. ; 20 cm
ISBN 9788830903517
Abstract:
Un tuffo nella dolcezza che soddisferà i palati più golosi e stupirà quelli più esigenti! «Ho sempre pensato che l’amore fosse la vera forza che muove il mondo, quell’energia così travolgente che può donarti tanto e farti sentire vivo in ogni momento. Ecco, io paragono la mia passione per il cioccolato a un grande amore, uno di quelli che ti fanno vibrare, ti stimolano a fare bene, ti emozionano. Un po’ come è stato e com’è ancora oggi il mio rapporto con Alessandra, mia moglie. Il cioccolato mi ha letteralmente conquistato, per me è qualcosa di magico, sensuale, idilliaco.» Inizia così il racconto di Ernst Knam, che grazie alla maestria delle sue creazioni si è guadagnato l’appellativo di Re del cioccolato. Una storia affascinante che ha origini lontane, tra le antiche civiltà maya e azteche, che coltivavano il cacao e lo utilizzavano per preparare una bevanda amara portata in Spagna dai conquistadores, e rapidamente diffusa in tutta Europa nelle sue varianti dolci grazie all’aggiunt [...]
Titolo uniforme:
La magia e l'arte del cioccolato / Ernst Knam
Altri autori:
Isella, Elena
Soggetti:
Cioccolato - Ricette
|
Cioccolato - Storia
Classificazione:
641.6374
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Londa
RT10OE
641.6 KNA
LO015117
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2023 |
Codice:
BIA0056408 |
MFN:
0138723
64/71
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Ciccarese, Davide
Cucinare con le erbe selvatiche : [oltre 120 ricette per portare in tavola i doni segreti della natura] / Davide Ciccarese. - Milano : Vallardi, 2024. - 238 p. : ill. ; 21 cm
ISBN 9791222200446
Titolo uniforme:
Cucinare con le erbe selvatiche / Davide Ciccarese
Soggetti:
Piante aromatiche - Impiego alimentare
Classificazione:
641.657
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Dicomano
RT10OR
641.6 CIC
DI016167
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2024 |
Codice:
RT10191042 |
MFN:
0055993
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Limiti e ordinamento
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Lista completa
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Formato ridotto
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 23-05-2024 00:11:54 - Schede in OPAC: 279824
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