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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - Torino : UTET, c2004. - 2 v. : ill. ; 32 cm. - (Atlanti tematici)
ISBN 8802060975
Altri autori:
Montanari, Massimo
|
Sabban, Françoise
Collana:
Atlanti tematici
Soggetto locale:
Alimentazione - Atlanti
|
Gastronomia - Atlanti
Classificazione:
641.013 (ed. 21) Cibi e bevande. Valore
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2004 |
Codice:
CMM00334893 |
MFN:
0013792
Comprende:
1/2
2: Cucine, pasti, convivialità / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - c2004
. - P. XII, 437-879 p. : ill.
Fa parte di:
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Biblioteca Pontassieve
: 641 ALI
2/2
1: Risorse, scambi, consumi / coordinamento di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - c2004
. - XVII, 429 p. : ill.
Fa parte di:
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Biblioteca Pontassieve
: 641 ALI
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 06-08-2024 23:04:07 - Schede in OPAC: 280370
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