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A tavola nella storia. - Roma ; Bari : Laterza, 2000. - 5 v. : ill. ; 23 cm. - (Grandi Opere)
Collana: Grandi Opere
Soggetto locale: Culinaria - Storia
Classificazione: 641.509 [D] [D]

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2000 | Codice: E200700329506 | MFN: 0252323

Comprende:

 

 

1/5  

Montanari, Massimo . Il cibo come cultura / Massimo Montanari. - 2. ed. - Roma ; Bari : GFL editori Laterza, 2005. - VIII, 170 p. ; 22 cm
Fa parte di: A tavola nella storia

Biblioteca Pontassieve: 641.5 ATA

2/5  

Rebora, Giovanni . La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora. - Roma [etc.] : GLF Editori Laterza, stampa 2005. - 211 p. : ill. ; 21 cm
Fa parte di: A tavola nella storia

Biblioteca Pontassieve: 641.5 ATA

3/5  

Redon, Odile - Sabban, Françoise - Serventi, Silvano . A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 1994. - XII, 312 p., [12] c. di tav. : ill. ; 22 cm
Fa parte di: A tavola nella storia

Biblioteca Pontassieve: 641.5 ATA

4/5  

Sabban, Françoise - Serventi, Silvano . A tavola nel Rinascimento : con 90 ricette della cucina italiana / Françoise Sabban, Silvano Serventi. - Roma ; Bari : Laterza, stampa 2005. - 242 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm
Fa parte di: A tavola nella storia

Biblioteca Pontassieve: 641.5ATA

5/5  

Zaouali, Lilia . L'Islam a tavola : dal Medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani. - 2. ed. - Roma ; Bari : Laterza, stampa 2005. - X, 220 p., [16] p. di tav. ; 22 cm
Fa parte di: A tavola nella storia

Biblioteca Pontassieve: 641.5 ATA

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 01-06-2024 20:47:27 - Schede in OPAC:  279841
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