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Claudi, Alvaro
A tavola con l'imperatore : 77 ricette napoleoniche da provare e gustare / Alvaro Claudi. - Torino : Miraggi, 2014. - 75 p. : ill. ; 22x22 cm
ISBN 9788896910474
Abstract: Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e `tradotte` in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare `con Napoleone`.
Soggetto locale: Culinaria - Italia - Sec. 19.
Classificazione: 641.594 5 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.5 CLA	00669223	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Claudi, Alvaro
Di bocca in bocca : ricette e storie di piatti di Livorno, la sua costa e le sue isole / Alvaro Claudi. - Torino : Miraggi, 2016. - 200 p. : ill. ; 21 cm. - (Pantagruel)
ISBN 9788899815042
Collana: Pantagruel
Soggetti: Culinaria - Livorno
Classificazione: 641.594556 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	S.L. 641.5 CLA	00730068	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Firenzuola	RT10OD	641.5 CLA	FR037772	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Claudi, Alvaro
Fiorenza & Cosmopoli a tavola nel Rinascimento : storie di cucina, di personaggi e spigolature di vita quotidiana nella Firenze di Cosimo dé Medici nelle sue terre e Portoferraio / Alvaro Claudi. - Pontedera : Bandecchi & Vivaldi, stampa 2019. - 93 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9788883417504
Titolo uniforme: Fiorenza & Cosmopoli a tavola nel Rinascimento / Alvaro Claudi
Soggetti: CULINARIA - Toscana - Sec. 14.-16. | Culinaria - Rinascimento - Ricette
Classificazione: 641.59455 [D] [D] | 641.509 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	S.L. 641.5 CLA	00730073	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Claudi, Alvaro
Mugello terra mia : ricette, storie e ricordi di ieri e dell'altro ieri / Alvaro Claudi ; [prefazione di Paolo de Simonis ; introduzione di Maria Gisella Catuogno]. - Torino : Miraggi, 2022. - 233 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN 9788833862323
Soggetti: Culinaria - Mugello
Classificazione: 641.594551 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Firenzuola	RT10OD	SL 641.5 CLA	FR037972		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Firenzuola	RT10OD	SL 641.5 CLA	FR037973		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	641.5 CLA	BOM104726	2° copia	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	SL SL 01864	BOM104727		Non ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Barberino di Mugello	RT10OB	SL 641.5 CLA	BA027187		Non ammesso	Materiale in biblioteca

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Claudi, Alvaro
Né carne né pesce : ricette che usano piante coltivate e spontanee dell'Arcipelago Toscano : miseria d'ingredienti, ricchezza di sapori / Alvaro Claudi ; a cura di Rossana Galletti e Agostino Stefani ; cover design: Angela Galli e Andrea Lunghi. - 2. ed. - [Capoliveri] : Persephone, 2019. - 202 p. : ill. ; 21 cm.. - (Elba sconosciuta. Innesti ; 3) (Elba sconosciuta ; 44)
ISBN 9788898625437
Altri autori: Galletti, Rossana | Galli, Angela | Stefani, Agostino | Lunghi, Andrea
Collana: Elba sconosciuta. Innesti | Elba sconosciuta
Soggetti: Culinaria vegetariana
Classificazione: 641.5636 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	S.L. 641.5 CLA	00730070	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Claudi, Alvaro - Regoli, Luciano
Zuppe e stornelli. Ricette, canzoni e usanze dell'Isola dell'Elba. - Montepulciano : Editori del Grifo, 1991. - 127 p. ill. 21 cm. - (Isola ; 1)
Altri autori: Regoli, Luciano
Collana: Isola
Classificazione: 398 [10 ridotta]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	398 CLA	00124659	Ammesso	Materiale in biblioteca