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Cucina verde (etnica). - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2016. - 127 p. : ill. ; 21 cm. (Testi tratti da : La cucina cinese di Stefano Scolari , La cucina indiana di Walter Pedrotti, La cucina giapponese di Nanako Hamaguchi). - (Cucina verde)
Classificazione: 641.5 [D] [D] | 641.592 [D] [D]

Hamaguchi, Nanako . La cucina giapponese / Nanako Hamaguchi. - Nuova ed. - Firenze [etc.] : Giunti, 2007. - 128 p. : in gran parte ill. ; 23 cm
Classificazione: 641.595 2 [D] [D]