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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina

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Artusi, Pellegrino - Bolognesi, Gianfranco . La scienza in cucina e L'arte di mangiare bene. Il più famoso libro di cucina rivisitato da cinque grandi cuochi. - Milano : Sperling & Kupfer, 1995. - xxviii, 642 p. 24 cm. - (Superguida Sperling ; 31)
Classificazione: 641.5 [10 ridotta]

Biblioteca Firenzuola: 641.5 ART

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Bocchia, Ettore - Cassi, Davide . Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana / Ettore Bocchia, Davide Cassi ; prefazione di Davide Paolini. - Nuova ed. aggiornata. - Milano : Sperling & Kupfer, 2010. - XXII, 212 p. ; 20 x 20 cm.
Classificazione: 641.5 [D] [D]

Biblioteca Scarperia: CUC. 641.5 BOC

3/6  

Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini. - Milano : Garzanti, 2005. - 681 p. : ill. ; 22 cm. - (Le garzantine)
Classificazione: 641.594 5 (ed. 21) Cucina. Italia

Biblioteca Borgo San Lorenzo: CONS 641.5 ENC

4/6  

Paolini, Davide . Guida alle citta del vino d'Italia / Davide Paolini. - [Milano] : Sperling & Kupfer, c1996. - 247 p. : ill. ; 23 cm
Classificazione: 641.220 945 [D] [D]

Biblioteca San Godenzo: 641.2 PAO

5/6  

Tocci, Augusto . Dal bosco alla tavola : racconti gastronomici / Augusto Tocci ; presentazione di Davide Paolini ; introduzione di Carlo Raspollini ; disegni di Lolli Pasquini. - Roma : Rai-Eri ; Ervin, c2009. - 125 p. : ill. ; 23 cm. - (Zapping)
Classificazione: 641.5 [D] [D]

Biblioteca Barberino di Mugello: 641.5 TOC

6/6  

34: Prodotti tipici d'Italia / a cura di Davide Paolini. - Milano : Garzanti, 2005. - 681 p. : ill. ; 22 cm.
Fa parte di: L'Universale : la grande enciclopedia tematica

Biblioteca Londa: 035 UNI

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 01-06-2024 20:47:27 - Schede in OPAC:  279841
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