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Barbera, Giuseppe
Tuttifrutti : viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura / Giuseppe Barbera ; prefazione di Carlo Pettini ; disegni di Margherita Bianca. - Milano : Oscar Mondadori, 2007. - VIII, 201 p. : ill. ; 20 cm. - (Oscar saggi ; 825)
ISBN 9788804564416
Altri autori: Petrini, Carlo [1949- ] Prefatore
Collana: Oscar saggi
Soggetto locale: Piante da frutto - Coltivazione
Classificazione: 634.04 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	634 BAR	BBO023270	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca San Piero a Sieve	RT10ON	634 BAR	00529371	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Biodinamica : stregoneria o agroecologia? / a cura di Stefano Masini ; introduzione di Carlo Petrini. - Bra : Slow Food, 2022. - 166 p. : ill. ; 22 cm
ISBN 9788884997708
Titolo uniforme: Biodinamica : stregoneria o agroecologia?
Altri autori: Masini, Stefano [1964- ] | Petrini, Carlo [1949- ]
Soggetti: Agricoltura sostenibile
Classificazione: 630.27755 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Dicomano	RT10OR	631.5 BIO	DI015446	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Bistagnino, Luigi
Design sistemico : progettare la sostenibilita produttiva e ambientale / Luigi Bistagnino ; con annotazioni e commenti di Carlo Petrini ; saggi di Catia Bastioli... [et al.]. - Bra : Slow Food, c2009. - 270 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9788884991898
Altri autori: Petrini, Carlo [1949- ] Curatore | Bastioli, Catia
Soggetto locale: Progettazione architettonica e ambiente
Classificazione: 720.47 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	720.47 BIS	00595671	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Catani, Carlo - Petrini, Carlo [1949- ]
Il chilometro consapevole : definire la sostenibilità a partire dalla tavola / Carlo Catani, Carlo Petrini. - Bra : Slow Food, 2022. - 238 p. : ill. ; 21 cm
ISBN 9788884997371
Titolo uniforme: Il chilometro consapevole / Carlo Catani
Soggetti: Alimenti - Approvvigionamento [e] Produzione - Sviluppo sostenibile
Classificazione: 363.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	363.8 CAT	BOM104968	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Franciscus [papa]
Laudato si' : lettera enciclica sulla cura della casa comune / del Santo Padre Francesco ; guida alla lettura di Carlo Petrini ; indici a cura di Giuliano Vigini. - Cinisello Balsamo : San Paolo, 2015. - 233 p. ; 19 cm
Allegato a Credere e a Famiglia Cristiana. - ISBN 9788821594250, 9788821594267
Altro titolo: Laudato si' : enciclica sulla cura della casa comune
Titolo uniforme: Laudato si' / Franciscus
Altri autori: Petrini, Carlo [1949- ] | Vigini, Giuliano
Soggetti: Uomo e ambiente naturale - Dottrina pontificia
Classificazione: 261.8362 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Firenzuola	RT10OD	261.8 FRA	00675746	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	261.8 FRA	BBO059496	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	261.8 FRA	00707617	Ammesso	Data previsto rientro: Circa 6 gg.

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Giraud, Gaël - Petrini, Carlo [1949- ]
Il gusto di cambiare : la transizione ecologica come via per la felicità / Gaël Giraud, Carlo Petrini ; con Stefano Arduini ; prefazione di Papa Francesco. - Bra : Slow Food ; Città del Vaticano : Libreria Editrice Vaticana, 2023. - 167 p. ; 22 cm
ISBN 9788884998057
Abstract: Gaël Giraud e Carlo Petrini sono due intellettuali e attivisti con formazione, biografie e traiettorie di vita molto diverse. Da una parte il colto economista gesuita, esperto di questioni ambientali e docente alla Georgetown University di Washington. Dall'altra l'ex sessantottino agnostico, gastronomo noto in tutto il mondo. Da una parte l'inventore della formula della transizione ecologica che ha ispirato la Laudato si' di papa Francesco; dall'altra l'ideatore di un brand planetario della sostenibilità come Slow Food e della rete mondiale di Terra Madre nel nome del buon cibo e del buon vivere. Due personaggi chiave della nostra contemporaneità capaci di combinarsi in modo sorprendente nel disegnare un futuro nuovo, ma possibile e alla portata di tutti. La transizione verso una società più giusta e coesa in fondo non è niente di impossibile, concordano Giraud e Petrini. E soprattutto non si fonda né su sacrifici, né su privazioni. Tutt'altro: la storia mette le generazioni contempor [...]
Titolo uniforme: Il gusto di cambiare / Gaël Giraud
Altri autori: Arduini, Stefano [giornalista] | Franciscus [papa]
Soggetti: Uomo - Rapporti [con l'] Ambiente naturale - Sec. 20. | ALIMENTAZIONE - Aspetti economici e sociali
Classificazione: 304.28 [D] [D] | 303.4 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Reggello	RT10OI	304.2 GIR	RE024698	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Londa	RT10OE	304.2 GIR	LO014623	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	304.2 GIR	BOM105813	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Grimaldi, Piercarlo
Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale / Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonio Buttitta ; nota di Carlo Petrini. - Palermo : Sellerio, 2012. - 256 p. ; 20 cm. - (Tutto e subito ; 23)
ISBN 9788838927140
Altri autori: Buttitta, Antonino Prefatore | Petrini, Carlo [1949- ]
Collana: Tutto e subito
Soggetto locale: Culinaria - Aspetti socio-culturali
Classificazione: 394.12 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	SR SR 36369	BBO049125	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Joly, Nicolas [1945- ]
La vigna, il vino e la biodinamica / Nicolas Joly ; [presentazione di Carlo Petrini ; prefazione di Carlo Triarico]. - 3. ed. - Bra : Slow Food, 2020. - 172 p. : ill. ; 21 cm. - (AsSaggi)
ISBN 9788884996374
Titolo uniforme: Le vin, la vigne et la biodynamie / Nicolas Joly
Altri autori: Triarico, Carlo | Petrini, Carlo [1949- ]
Collana: AsSaggi
Soggetti: Viticoltura | Agricoltura biodinamica
Classificazione: 634.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Vicchio	RT10OQ	634.8 JOL	VH026462	Ammesso	Materiale in ritardo nella restituzione

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Joly, Nicolas
La vigna, il vino e la biodinamica / Nicolas Joly ; presentazione di Carlo Petrini ; prefazione di Carlo Triarico ; traduzione di Elena Giovanelli. - Bra : Slow Food, c2008. - 172 p. : ill. ; 22 cm. - (Terra madre)
ISBN 9788884991706
Altri autori: Triarico, Carlo | Giovanelli, Elena Traduttore | Petrini, Carlo [1949- ] Prefatore
Collana: Terra madre
Soggetto locale: Vite - Coltivazione biologica
Classificazione: 634.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	634 JOL	00599636	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Mancuso, Stefano [1965- ] - Petrini, Carlo [1949- ]
Biodiversi / Stefano Mancuso, Carlo Petrini. - Firenze ; Milano ; Bra : Giunti : Slow Food, 2015. - 123 p. : ill. ; 22 cm
ISBN 9788809815469
Titolo uniforme: Biodiversi / Stefano Mancuso
Soggetti: Uomo - Rapporti [con l'] Ambiente naturale
Classificazione: 304.2 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca San Piero a Sieve	RT10ON	301.31 MAN	00672068	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Rufina	RT10OL	301.31 MAN	00675106	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Dicomano	RT10OR	301.31 MAN	00730664	Ammesso	Materiale in biblioteca