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Pina, Giovanni
Dolci : manuale tecnico-pratico di pasticceria / Giovanni Pina. - Nuova ed. - Firenze ; Milano : Giunti, 2018. - 493 p. : ill. ; 26 cm
In copertina: Tecniche e ricette di alta pasticceria spiegate passo dopo passo da un grande maestro pasticcere. - ISBN 9788809862326
Soggetti: Dolci - Ricette
Classificazione: 641.86 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	641.8 PIN	00707061	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2018 | Codice: MOD1678141 | MFN: 0201228

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 27-05-2024 22:50:26 - Schede in OPAC:  279880
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