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Roux, Michel [1941- ; cuoco]
Golosa pasta frolla : le tecniche, i trucchi, gli impasti base e le ricette giuste per creare squisiti piatti dolci e salati, anche con brisée, sucrée, sablée, brioche e choux / Michel Roux ; fotografie di Martin Brigdale. - Milano : Guido Tommasi, 2009. - 127 p. : ill. ; 23 cm. - (Sale & pepe collection)
Volume allegato a Sale&Pepe
Altri autori: Brigdale, Martin
Collana: Sale & pepe collection
Soggetti: Culinaria
Classificazione: 641.5 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca San Piero a Sieve	RT10ON	641.5 ROU	SP030167	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2009 | Codice: TO10014833 | MFN: 0221774

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 01-06-2024 20:47:27 - Schede in OPAC:  279841
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