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Roux, Michel [1941- ; cuoco]
Golosa pasta frolla : le tecniche, i trucchi, gli impasti base e le ricette giuste per creare squisiti piatti dolci e salati, anche con brisée, sucrée, sablée, brioche e choux / Michel Roux ; fotografie di Martin Brigdale. - Milano : Guido Tommasi, 2009. - 127 p. : ill. ; 23 cm. - (Sale & pepe collection)
Volume allegato a Sale&Pepe
Altri autori:
Brigdale, Martin
Collana:
Sale & pepe collection
Soggetti:
Culinaria
Classificazione:
641.5
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca San Piero a Sieve
RT10ON
641.5 ROU
SP030167
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2009 |
Codice:
TO10014833 |
MFN:
0222230
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 19-08-2024 22:55:01 - Schede in OPAC: 280437
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