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Salvadori Del Prato, Ottavio
Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori del Prato. - Bologna : Edagricole, 2004. - XVII, 250 p. : ill. ; 21 cm.. - (Tecnica & pratica)
ISBN 8850649916, 9788850649914
Collana:
Tecnica & pratica
Soggetti:
Formaggi caprini - Lavorazione
Classificazione:
637.1
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Pontassieve
RT10OH
637 SAL
00698750
Anno 2015
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2004 |
Codice:
LO10882630 |
MFN:
0225845
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 20-08-2024 22:42:51 - Schede in OPAC: 280437
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