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Bozzali, Maura - Stefania, Francesco
Vivi felice e più a lungo con prevenzione a tavola / Maura Bozzali, Francesco Stefania. - Milano : Sperling & Kupfer, 2023. - 275 p. ; 21 cm
Sulla copertina: PAT prevenzione a tavola. - ISBN 9788820077839
Abstract: «Oggi faccio il pieno di proteine.» «Dopo la palestra un bel carico di carboidrati.» Ormai parlando di alimentazione abbiamo sostituito i cibi veri con le molecole, termini che non dicono nulla né sul tipo di cibo che
mangiamo, né sulla qualità, né sulla sua origine. Parole «tecniche» che spesso vengono usate senza una reale conoscenza del loro significato. Il risultato è una grande confusione, tante indicazioni spesso contraddittorie che generano nelle persone dubbi
e perplessità. È proprio per rispondere alle numerose domande che nascono continuamente in tema di nutrizione che è nato il progetto Prevenzione a Tavola, una piattaforma online il cui obiettivo è valorizzare le proprietà e i benefici degli alimenti per
migliorare lo stile di vita e la salute attraverso le competenze di medici, nutrizionisti e chef. La dottoressa Maura Bozzali spiega con chiarezza ed empatia in che modo i giusti alimenti cucinati correttamente possono deliziare il palato curando il
corpo, illustra prezios [...]
Titolo uniforme:
Vivi felice e più a lungo con prevenzione a tavola / Maura Bozzali
Soggetti: Dietetica |
AlimentazioneClassificazione: 613.2 [D] [D]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca San Godenzo
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RT10OM |
613.2 BOZ |
SG011969 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2023
| Codice: PAV0204776
| MFN: 0035109