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Grimaldi, Piercarlo
Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale / Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonio Buttitta ; nota di Carlo Petrini. - Palermo : Sellerio, 2012. - 256 p. ; 20 cm. - (Tutto e subito ; 23)
ISBN 9788838927140
Altri autori:
Buttitta, Antonino
Prefatore
|
Petrini, Carlo [1949- ]
Collana:
Tutto e subito
Soggetto locale:
Culinaria - Aspetti socio-culturali
Classificazione:
394.12
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Borgo San Lorenzo
RT10OC
SR SR 36369
BBO049125
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2012 |
Codice:
E200700362140 |
MFN:
0116868
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 23-08-2024 23:02:26 - Schede in OPAC: 280389
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