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Jannattoni, Livio
La cucina romana e del Lazio : piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia : dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni cò la pajata, dalla coda alla vaccinara ai saltinbocca, l'antica cultura gastronomica di Roma salvata dalla tradizione popolare e raccontata da un grande conoscitore di cose romane / Livio Jannattoni. - Roma : Newton & Compton. - 3 v. : ill. ; 28 cm
Suppl. a Il Giorno, il Resto del Carlino, La Nazione
Comprende:
-
2 : / Livio Jannattoni
-
1 : / Livio Jannattoni
Soggetto locale:
Culinaria - Lazio
Classificazione:
641.594 562 (ed. 21) Cucina tipica di specifiche aree. Lazio
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Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Codice:
CMM00340227 |
MFN:
0133388
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 13-08-2024 22:58:53 - Schede in OPAC: 280419
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