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Petroni, Paolo
Il grande libro della vera cucina toscana : ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni / Paolo Petroni. - Firenze : Giunti, 2008. - 623 p. : ill. ; 28 cm
Contiene dizionario dei termini gastronomici toscani, bibliografia e referenze iconografiche.. - ISBN 9788809061538, 9788809881648 (2019)
Soggetti: Culinaria - ToscanaClassificazione: 641.59455 [D] [D]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca Marradi
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RT10OF |
641.5 PET |
00712471 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2008
| Codice: LO11226996
| MFN: 0198869
