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Neri, Indro
Troppa trippa : sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo / Indro Neri. - 1. rist. - Firenze : Neri, 1998. - 192 p. : ill. ; 24x11 cm. - (Cento pelli ; 25)
Suppl. n. 2 a: Podismo, 1998, n. 242
Collana:
Cento pelli
Soggetto locale:
Cucina italiana
Classificazione:
641.594 5 (ed. 21) Cucina. Italia
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Pontassieve
RT10OH
641.5 NER
00308401
51269
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1998 |
Codice:
CMM00314962 |
MFN:
0182250
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 02-07-2024 23:53:47 - Schede in OPAC: 280000
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