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Buccioli, Maria Gabriella
Una giardiniera in cucina : erbe, fiori e frutti del mio giardino in tavola / Maria Gabriella Buccioli. - Bologna : Pendragon, 2016. - 351 p. : ill. ; 21 cm
Illustrazioni di Lucio Filippucci. - Indice: Preambolo, Primavera, Estate, Autunno, Inverno; I menù, Indice delle ricette, Indice delle piante.. - ISBN 9788865987216
Abstract: Ancora una volta Maria Gabriella Buccioli, come nei suoi due libri precedenti, invita a entrare nel magico luogo che ha creato, presentandolo però sotto un aspetto diverso. Con la sua scrittura discorsiva e confidenziale, porta il lettore a scoprire il giardino non solo come gioia per gli occhi e per lo spirito, ma anche come preziosa riserva di cibo sano, e a portata di mano, per la tavola di ogni giorno. In quella che lei definisce una passeggiata botanico-gastronomica attraverso le stagioni, l'autrice racconta le sue amate (mal)erbe, la sua coltivazione di ortaggi (a volte insoliti) e frutti, il suo uso alternativo di piante ornamentali e come lei trasforma, in modo spesso insolito ed intrigante, i regali del giardino per la sua tavola.
Titolo uniforme: Una giardiniera in cucina / Maria Gabriella Buccioli
Altri autori: Filippucci, Lucio
Soggetti: Ortaggi - Ricette | Erbe aromatiche - Impiego alimentare
Classificazione: 641.65 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.6 BUC	00730017	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.6 BUC	00730018	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	CUC. 641.6 BUC	00735053	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Hildebrand, Caz
La grammatica delle erbe / Caz Hildebrand. - Milano : Gribaudo, 2023. - 223 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN 9788858044469
Abstract: Come un antico erbario vestito di nuovo, grazie alle illustrazioni che ridisegnano piante ed erbe con un gusto contemporaneo, questo libro racconta le proprietà, la storia e gli usi legati a circa cento erbe più o meno note, dall’achillea al wasabi, dall’alchemilla al tarassaco. Una festa per gli occhi e un colorato invito a lasciarsi stupire da una sapienza secolare.
Titolo uniforme: Herbarium / Caz Hildebrand
Soggetti: Erbe aromatiche - Impiego alimentare | Erbe medicinali
Classificazione: 635.7 [D] [D] | 581.634 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Vicchio	RT10OQ	635 HIL	VH027441	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Pardini, Gianluca
Erbe & Co. : 70 facili ricette per cucinare con le erbe selvatiche e domestiche / Gianluca Pardini. - [Firenze] : Le lettere, 2015. - 133 p. : ill. ; 20 cm. - (Cibo e dintorni ; 1)
ISBN 9788860879028
Altro titolo: Erbe and Co.
Collana: Cibo e dintorni
Soggetti: Erbe aromatiche - Impiego alimentare | Erbe aromatiche - Impiego in culinaria
Classificazione: 641.657 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	D 641.6 PAR	BBO058190	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	CUC. 641.6 PAR	00681442	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Superti, Giacomo
Erbe aromatiche e piante medicinali : coltivazione, utilizzo e ricette per la cura e la salute del corpo / Giacomo Superti. - Torino : L'età dell'acquario, 2021. - 154 p., [8] c. di tav. : ill. ; 21 cm. - (Salute & benessere)
ISBN 9788833363097
Titolo uniforme: Erbe aromatiche e piante medicinali : coltivazione, utilizzo e ricette per la cura e la salute del corpo
Collana: Salute & benessere
Soggetti: Erbe aromatiche - Impiego alimentare
Classificazione: 581.634 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Londa	RT10OE	581.6 SUP	LO014177	Ammesso	Materiale in biblioteca