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Vanni, Manuela [1970- ]
Fermentati & germinati : preparare e conservare alimenti ricchi di vita / Manuela Vanni. - Firenze ; Milano : Giunti, 2016. - 191 p. : ill. ; 23 cm. - (Tecniche & cotture)
ISBN 9788809819610, 9788809867659
Altro titolo:
Fermentati e germinati
Titolo uniforme:
Fermentati & germinati / Manuela Vanni
Collana:
Tecniche & cotture
Soggetti:
Alimenti biologici
|
Fermentazione
|
Germogli - Impiego nell'alimentazione
|
ALIMENTI FERMENTATI
Classificazione:
664.028
[D]
[D]
|
641.5637
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Borgo San Lorenzo
RT10OC
D 664 VAN
BBO066029
Ammesso
Materiale in biblioteca
Biblioteca Dicomano
RT10OR
664 VAN
DI014641
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2016 |
Codice:
LO11621404 |
MFN:
0264902
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 23-08-2024 23:02:26 - Schede in OPAC: 280389
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