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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina

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Ciuffoletti, Zeffiro . Alla ricerca della dieta mediterranea: una storia italiana / Zeffiro Ciuffoletti. - [S. l. : s. n.], 2001. - P. 49-57 ; 24 cm
Classificazione: 363.8 [D] [D]

Centro di documentazione di Casa d'Erci: BIBL 2240

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Kostioukovitch, Elena . Perché agli italiani piace parlare del cibo / Elena Kostioukovitch ; prefazione di Umberto Eco. - Milano : Sperling & Kupfer, c2006. - XXIII, 532 p. : ill. ; 21 cm. - (Dolcevita)
Classificazione: 394.120 945 (ed. 21) Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Italia

Biblioteca Reggello: 394.1 KOS

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Montanari, Massimo [1949-] . L' identita italiana in cucina / Massimo Montanari. - 2. ed. - Roma ; Bari : GLF Laterza, 2011. - VII, 97 p. ; 20 cm. - (Il nocciolo ; 63)
Classificazione: 394.120 945 [D] [D]

Biblioteca Borgo San Lorenzo: 394.1 MON

Biblioteca San Piero a Sieve: 394.1 MON

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Vanni, Fabrizio . Antichi mangiari lungo la via Francigena : studi, ipotesi e compromessi per allestire una cena medievale per una delle veglie francigene, alla ricerca delle antiche tipicita che si incontrano lungo gli antichi tracciati dal Gran San Bernardo ai porti di Puglia / Fabrizio Vanni ; con un saggio introduttivo di Renato Stopani. - Firenze : Le lettere, c2009. - 135 p. : ill. ; 20 cm
Classificazione: 394.120 902 [D] [D]

Biblioteca Reggello: 394.1 VAN

Biblioteca San Piero a Sieve: 394.1 VAN

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 01-06-2024 20:47:27 - Schede in OPAC:  279841
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