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De Filippo, Maria Pina
- Setini, Andrea
Igiene alimentare e HACCP : guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo : legislazione sulla sicurezza alimentare ... / Maria Pina De Filippo, Andrea Setini. - Santarcangelo di Romagna : Maggioni, 2014. - 225 p. ; 24 cm + 1 CD-ROM. - (Esami & professioni ; 100)
ISBN 9788891600790
Collana:
Esami & professioni
Soggetto locale:
Alimenti - Igiene - Legislazione
Classificazione:
664.002 89
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Rufina
RT10OL
664 DEF
00654359
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2014 |
Codice:
E200700378530 |
MFN:
0072156
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 22-08-2024 22:57:23 - Schede in OPAC: 280399
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