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Conti, Paolo
La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei / Paolo C. Conti. - Nuova ed. - Roma : Fazi, 2008. - X, 286 p. ; 20 cm. - (Le terre ; 182)
ISBN 9788881129829
Collana: Le terre
Soggetto locale: Alimenti - Conservazione | Alimenti - Microbiologia
Classificazione: 664.028 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Barberino di Mugello	RT10OB	664 CON	00562817	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2008 | Codice: E200700317390 | MFN: 0062500

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 27-05-2024 22:50:26 - Schede in OPAC:  279880
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