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Neri, Indro
Troppa trippa : sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo / Indro Neri. - 1. rist. - Firenze : Neri, 1998. - 192 p. : ill. ; 24x11 cm. - (Cento pelli ; 25)
Suppl. n. 2 a: Podismo, 1998, n. 242
Collana: Cento pelli
Soggetto locale: Cucina italiana
Classificazione: 641.594 5 (ed. 21) Cucina. Italia

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	641.5 NER	00308401	51269	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1998 | Codice: CMM00314962 | MFN: 0182179

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 01-06-2024 20:47:27 - Schede in OPAC:  279841
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