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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina
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Culinaria - Enciclopedie e dizionari
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Alessi, Giuseppe
Alla pentola dell'oro : cucina, cucinare, mangiare a Firenze oggi / Giuseppe Alessi ; prefazione: Tullio Gregory ; contributi: Alessi e Alessi ... [et al.] ; foto: Luciano Morini. - Firenze : Margius, c1994. - XXVI, 428 p. : fot. ; 23x24 cm
Altri autori:
Gregory, Tullio
Prefatore
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
Classificazione:
641.594 55 11 (ed. 21) Cibi e bevande. Cucina. Comune di firenze
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Scarperia
RT10OO
641.5 ALE
00404161
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1994 |
Codice:
CMM00360369 |
MFN:
0004341
2/8
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Memorizza il record
Benci, Marietta
Le ricette della mia cucina fiorentina e toscana / Marietta Benci. - Firenze : Edizioni del riccio, 1977. - 158 p. : ill. ; 20 cm. - (Vita e tradizioni ; 36)
Collana:
Vita e tradizioni
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
Classificazione:
641.5
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca scuola elementare Borgo San Lorenzo
BOX
641.5 BEN
00550217
Ammesso
Verifica disponibilità in sede
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1977 |
Codice:
E200700309537 |
MFN:
0024290
3/8
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Memorizza il record
Merenda, Sabrina
Il canto del foco : racconti di strada e di quartiere sulla tradizione culinaria fiorentina / Sabrina Merenda. - Firenze : Sandron, c2006. - 223 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 8886204728
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
|
Tradizione culinaria fiorentina - Racconti
Classificazione:
641.594 55
[D]
[D]
|
641.594 551
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Rufina
RT10OL
641.5 MER
00535700
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2006 |
Codice:
E200700300088 |
MFN:
0169447
4/8
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Memorizza il record
Petroni, Paolo
Il libro della vera cucina fiorentina. 230[duecentotrenta]ricette. - Firenze : Bonechi, 1984. - 207 p. ill. 23 cm
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
Classificazione:
641.5
[10 ridotta]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Palazzuolo sul Senio
RT10OG
641.5 PET
00041945
Materiale in biblioteca
Biblioteca San Piero a Sieve
RT10ON
641.5 PET
00311292
Ammesso
Materiale in biblioteca
Biblioteca Pontassieve
RT10OH
641.5 PET
00041946
12419
Ammesso
Materiale in biblioteca
Biblioteca Marradi
RT10OF
641.5 PET
00041944
Non ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1984 |
Codice:
MG00018702 |
MFN:
0198862
5/8
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Memorizza il record
Piazzesi, Elisabetta
- Di Vito, Pedro
Il libro della cucina fiorentina e toscana. Antipasti. salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti. Duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione. - Firenze : Bonechi, c1998. - 191 p. ill., 26 cm.
ISBN 8880293702
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
|
Culinaria - Toscana
Classificazione:
641.5
[10 ridotta]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Pontassieve
RT10OH
641.5 PIA
00198801
40909
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1998 |
Codice:
MG00104464 |
MFN:
0199997
6/8
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Memorizza il record
Picchi, Fabio
I dieci comandamenti per non far peccato in cucina / Fabio Picchi. - Milano : Mondadori, 2009. - 143 p. ; 24 cm
ISBN 9788837070052
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
Classificazione:
641.594 551
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Note di provenienza / Fornitore
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Pontassieve
RT10OH
641.5 PIC
00582976
65833
ps0910
Ammesso
Materiale non disponibile
Biblioteca Reggello
RT10OI
641.5 PIC
00613931
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2009 |
Codice:
E200700328354 |
MFN:
0200095
7/8
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Memorizza il record
Rosi, Sandra
Firenze : l'arte della cucina / Sandra Rosi ; illustrazioni di Paola Boldrini. - Firenze : La mandragora, 2001. - 144 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 8885957196
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
Classificazione:
641.594 551
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Marradi
RT10OF
641.5 ROS
00647447
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2001 |
Codice:
E200700373738 |
MFN:
0220529
8/8
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Santini, Aldo
La cucina fiorentina / Aldo Santini ; postfazione di Marco Guarnischelli Gotti. - Padova : Muzzio, c1992 (stampa 2003). - 303 p. : ill. ; 21 cm. - (Cultura regionale ; 15)
ISBN 8874130848
Altri autori:
Guarnaschelli Gotti, Marco
Postfatore
Collana:
Cultura regionale
Soggetto locale:
Culinaria - Firenze
Classificazione:
641.594 551 (ed. 21) Cucina tipica di un continente, di un paese, una località. Firenze
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Biblioteca Pontassieve
RT10OH
641.5 SAN
00341965
54203
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1992 |
Codice:
CMM00332713 |
MFN:
0226725
Seleziona uno o più documenti da richiedere in prestito
Limiti e ordinamento
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Formato ridotto
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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 27-06-2024 23:03:36 - Schede in OPAC: 279923
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