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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina

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Carnevale Schianca, Enrico
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca. - Firenze : Olschki, 2011. - XLVI, 753 p. ; 25 cm. - (Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, storia, letteratura, paleografia ; 386)
ISBN 9788822260734
Collana: Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, storia, letteratura, paleografia
Soggetto locale: Culinaria - Sec. 14.-16
Classificazione: 641.509 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.5 CAR	00617306	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Firenzuola	RT10OD	641.5 SCA	00620959	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2011 | Codice: E200700350674 | MFN: 0047275

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Hansen, Janet
I fuochi del medioevo. I fornelli del Rinascimento. - Firenze : Loggia de' Lanzi, c1995. - 183 p. ill., 25 cm.
ISBN 8881050269
Soggetto locale: Culinaria - Sec. 14.-16
Classificazione: 641.5 [10 ridotta]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Biblioteca Palazzuolo sul Senio	RT10OG	641.5 HAN	00182223	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1995 | Codice: MG00094604 | MFN: 0120932

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Salemi, Maria Concetta
La cucina medievale ; la cucina rinascimentale / Maria Salemi. - Firenze : Libriliberi, 2002. - 32, 32 p. : ill. ; 18 cm. - (I libri gemelli)
Pubbl. bifronte. - ISBN 8884150264
Collana: I libri gemelli
Soggetto locale: Culinaria - Sec. 14.-16
Classificazione: 641.509 023 (ed. 21) Cucina. Storia, geografia, persone

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	SR SR 37750	bbo005899	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	S.L. 641.5 SAL	00327416	Non ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2002 | Codice: CMM00325866 | MFN: 0224662

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 28-06-2024 23:07:29 - Schede in OPAC:  279965
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