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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina

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1/10  

Cipriani, Alberto . Tradizioni alimentari e cultura = Alimentary traditions and culture / Alberto Cipriani. - Pistoia : Gli Ori, 2002. - 80, 80 p. : ill. ; 16 cm
Classificazione: 641.509 [D] [D]

Biblioteca San Godenzo: 641.5 CIP

2/10  

Grillo, Margherita . Tutti a tavola : la storia in cucina / Margherita Grillo ; illustrazioni di Valentina Di Serio. - Napoli : I colori del mondo ; Roma : Città Nuova, c2001. - 93 p. : ill., c. geogr. ; 21 cm. - (Segreti del tempo)
Classificazione: 641.509 (ed. 21) Cucina. Trattamento storico e geografico

Biblioteca Barberino di Mugello: SR 641.5 GRI

3/10  

La cucina e la tavola. - Milano : Dedalo, 1988. - 335 p. ill. 22 cm
Classificazione: 394.12094 [D] [D]

Biblioteca Dicomano: 394.1 CUC

4/10  

Marchesi, Gualtiero - Vercelloni, Luca . La tavola imbandita : storia estetica della cucina / Gualtiero Marchesi, Luca Vercelloni. - Roma ; Bari : Laterza, 2001. - 225 p., [28] p. di tav. : ill. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture)
Classificazione: 642 (ed. 21) Pasti e servizio di tavola

Biblioteca Borgo San Lorenzo: E 642 MAR

5/10  

Minarelli, Maria Luisa . A tavola con la storia. - Firenze : Sansoni, c1993. - 294 p. 23 cm. - (Sansoni saggi)
Classificazione: 641.5 [10 ridotta]

Biblioteca Marradi: 641.5 MIN

6/10  

Il mondo in cucina : storia, identità, scambi / Jean-Pierre Devroey ... [et al.] ; a cura di Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2002. - XII, 204 p. ; 21 cm. - (Storia e società)
Classificazione: 641.5 (ed. 21) Cibi e bevande. Cucina

Biblioteca Borgo San Lorenzo: 641.5 MON

7/10  

Montanari, Massimo . Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari. - Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2009. - X, 208 p. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture)
Classificazione: 394.12 [D] [D]

Biblioteca Borgo San Lorenzo: SR SR 36398

Biblioteca Pontassieve: COOP 394.1 MON

Biblioteca Vicchio: 394.1 MON

8/10  

Pellati, Renzo [1932- ] . La storia di ciò che mangiamo : vincitore del Prix de la Litterature Gastronomique 2015 dell'Academie internationale de la gastronomie : 448 pagine di curiosità, storie, leggende, origine, ricerche, scoperte, gastronomia / Renzo Pellati. - 3. ed. - Torino : D. Piazza, 2015. - 444 p. : ill. ; 24 cm.
Classificazione: 641.509 [D] [D]

Biblioteca Reggello: 641.5 PEL

9/10  

Revel, Jean-François . 3000 anni a tavola. - Milano : Rizzoli, c1979. - 353 p. ill. 23 cm. - (Collana storica)
Classificazione: 641.5 [10 ridotta]

Biblioteca Marradi: 641.5 REV

10/10  

A tavola nella storia. - Roma ; Bari : Laterza, 2000. - 5 v. : ill. ; 23 cm. - (Grandi Opere)
Classificazione: 641.509 [D] [D]

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 01-06-2024 20:47:27 - Schede in OPAC:  279841
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