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Alessi, Giuseppe
Etruschi : il mito a tavola : esperienze di cucina in oltre 250 ricette di storia toscana / Giuseppe Alessi. - Firenze : Publivision press, c1985. - 390 p. : ill. ; 24 cm
Soggetto locale: Culinaria - Toscana - Storia
Classificazione: 641.594 55 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.5 ALE	00642400	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1985 | Codice: E200700369080 | MFN: 0004342

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Desinari nostrali : storia dell'alimentazione a Firenze e in Toscana / a cura di Zeffiro Ciuffoletti e Giuliano Pinto. - Firenze : Polistampa, c2005. - 253 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 8883048938
Altri autori: Pinto, Giuliano Curatore | Ciuffoletti, Zeffiro Curatore
Soggetto locale: Culinaria - Toscana - Storia
Classificazione: 641.594 55 (ed. 21) Cucina tipica. Toscana

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	D 641.5 DES	BBO017096	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	S.L. 641.5 DES	00404639	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2005 | Codice: CMM00355141 | MFN: 0076584

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Faldi, Elisabetta
Quando si mangiavano le cicogne... : piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano / Elisabetta Faldi ; prefazione di Franco Cardini. - Lucca : Pacini Fazzi, 2012. - 101 p. ; 21 cm
ISBN 9788865501306
Altri autori: Cardini, Franco [1940- ] Prefatore
Soggetto locale: Culinaria - Toscana - Storia
Classificazione: 641.594 55 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	D 641.5 FAL	BBO049341	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Reggello	RT10OI	641.5 FAL	00636872	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca scolastica di Borgo San Lorenzo - Liceo Giotto Ulivi	LS	641.5 FAL	00669805	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2012 | Codice: E200700362975 | MFN: 0090967

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Listri, Pier Francesco
Il dizionario della Toscana a tavola : dalla terra alla mensa : storia di mangiari, digiuni, banchetti : dagli Etruschi al duemila / Pier Francesco Listri. - Firenze : Le lettere, 2004. - 323 p. : ill. ; 26 cm. - (I dizionari ; 9)
ISBN 8871668359
Collana: I dizionari
Soggetto locale: Culinaria - Toscana - Storia
Classificazione: 641.594 55 (ed. 21) Cucina tipica. Toscana

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Reggello	RT10OI	641.5 LIS	00367090			Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	S.L. 641.5!LIS	00378272			Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	641.5 LIS	00588662	66632	ps1003	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2004 | Codice: CMM00343372 | MFN: 0150728

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Montanelli, Mauro - Lari, Licia
Cucina del cuore della Toscana : con uno sguardo a quella degli antenati : curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette / Mauro Montanelli, Licia Lari. - Firenze : Polistampa, 2005. - 278 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 8883049942
Soggetto locale: Culinaria - Toscana - Storia
Classificazione: 641.594 55 (ed. 21) Cucina tipica. Toscana

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	D 641.5 MON	BBO035570	2. ed 2009	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Marradi	RT10OF	641.5 MON	00646823		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Pontassieve	RT10OH	641.5 MON	PS092378		Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2005 | Codice: CMM00356510 | MFN: 0175158

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 20-06-2024 23:13:39 - Schede in OPAC:  279812
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