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1/8

La cucina delle favole. - [S.l.] : Diakronia, 1996. - 77 p. ill., 22 cm. - (Racconti e ricette di gastronomia antica)
Classificazione: 394.1 | 394.1 [10 ridotta]

Biblioteca Pontassieve: 394.1 CUC

2/8

Et coquatur ponendo .... Cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna. - [Prato] : Istituto internazionale di storia economica F. Datini, stampa 1996. - 400 p., [48] p. di tav. ill., 30 cm.
Classificazione: 394.1 | 394.1 [10 ridotta]

Biblioteca Pontassieve: 394.1 ETC

3/8

Migliari, Maria Luisa - Azzola, Alida . Storia della gastronomia. - Novara : Edipem, 1983. - 238 p. : ill. ; 29 cm
Classificazione: 641.5 [D] [D]

Biblioteca Pontassieve: 641.5 MIG

Biblioteca Firenzuola: 641.5 MIG

Biblioteca Firenzuola: 641.5 MIG

4/8

Perullo, Nicola . Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo. - Roma : Meltemi, c2010. - 167 p. ; 19 cm. - (Le melusine ; 92)
Classificazione: 641.013 [D] [D]

Biblioteca Pontassieve: 641.5 PER

5/8

Petrini, Carlo [1949- ] . Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini. - Torino : Einaudi, c2005. - X, 266 p. ; 21 cm. - (Gli struzzi ; 604)
Classificazione: 641.013 (ed. 21) Cibi e bevande. Valore

Biblioteca Reggello: 641 PET

Biblioteca Pontassieve: 641 PET

6/8

Petrini, Carlo [1949- ] . Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini ; con una nuova introduzione dell'autore dell'autore. - Torino : Einaudi, c2011. - X, 260 p. ; 21 cm. - (Super ET)
Classificazione: 641.013 [D] [D]

Biblioteca Vicchio: 641.1 PET

7/8

Petrini, Carlo [1949- ] . Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini. - Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2003. - X, 169 p. ; 21 cm. - (Economica Laterza ; 298)
Classificazione: 641.013 (ed. 21) Gastronomia. Valore

Biblioteca Borgo San Lorenzo: 641.5 PET

Biblioteca Pontassieve: 641.5 PET

8/8

Petrini, Carlo [1949- ] - Padovani, Gigi . Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini ; conversazione con Gigi Padovani ; prefazione di Vandana Shiva. - Milano : Rizzoli, 2005. - 302 p., [16] p. di tav. : ill. ; 23 cm
Classificazione: 641.013 (ed. 21) Cibi e bevande. Valore

Biblioteca Vicchio: 641 PET

Biblioteca Pontassieve: 641 PET

Biblioteca Reggello: 641 PET

Biblioteca Borgo San Lorenzo: C 641 PET

Biblioteca Scarperia: 641 PET

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 08-06-2024 20:55:30 - Schede in OPAC: 279932
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