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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina

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Di Giovacchino, Luciano
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino. - Milano : Tecniche Nuove, 2010. - IX, 272 p. : ill. ; 24 cm. - (Tecnica alimentare)
Premio Antico Fattore 2012. - ISBN 9788848125543
Collana: Tecnica alimentare
Soggetto locale: Olio di oliva - Estrazione
Classificazione: 664.362 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Reggello	RT10OI	664 DIG	00644255	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2010 | Codice: E200700370973 | MFN: 0077286

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Mugelli, Marco
L'estrazione dell'olio dalle olive / Marco Mugelli. - Firenze : ARSIA, 1999. - 49 p. : ill. ; 23 cm. - (La qualita dell'olio d'oliva ; 4)
Collana: La qualita dell'olio d'oliva
Soggetto locale: Olio di oliva - Estrazione
Classificazione: 664.362 (ed. 21) Tecnologia alimentare. Olio d'oliva

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Reggello	RT10OI	664 MUG	00300734	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Centro di documentazione di Casa d'Erci	ERC	BIBL 1789	00361572	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1999 | Codice: CMM00311696 | MFN: 0178695

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 27-07-2024 00:23:26 - Schede in OPAC:  280131
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