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Lo trovi in Memorizza il record

Ritzer, George
Il mondo alla McDonald's. - Bologna : Il mulino, c1997. - 334 p. 22 cm. - (Incontri ; 3)
ISBN 8815055053
Collana: Incontri
Soggetto locale: Economia e società - Stati Uniti d'America | Stati Uniti d'America - Condizioni economiche e sociali | Ristoranti - Gestione
Classificazione: 301.24 [10 ridotta] | 306.097320

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	301.24 RIT	BBO020764	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1997 | Codice: MG00098780 | MFN: 0217342

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Memorizza il record

Tecnica e pratica operativa di sala e bar / G. Donegani ... [et al.]. - Milano : F. Lucisano. - v. : ill. ; 27 cm
Comprende:
- 2: / G. Donegani ... [et al.]
Altri autori: Donegani, Giorgio
Soggetto locale: Ristoranti - Gestione | Bar - Gestione
Classificazione: 647.95 (ed. 21) Gestione di collettività. Locali pubblici

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Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Codice: CMM00331881 | MFN: 0252821

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 08-06-2024 20:55:30 - Schede in OPAC:  279932
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