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Petrini, Carlo [1949- ]
Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini ; con una nuova introduzione dell'autore dell'autore. - Torino : Einaudi, c2011. - X, 260 p. ; 21 cm. - (Super ET)
ISBN 9788806209056
Collana: Super ET
Soggetto locale: Gastronomia
Classificazione: 641.013 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Vicchio	RT10OQ	641.1 PET	00623672	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2011 | Codice: E200700355215 | MFN: 0198730

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 25-06-2024 23:02:40 - Schede in OPAC:  279870
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