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Carnevale Schianca, Enrico
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca. - Firenze : Olschki, 2011. - XLVI, 753 p. ; 25 cm. - (Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, storia, letteratura, paleografia ; 386)
ISBN 9788822260734
Collana: Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, storia, letteratura, paleografia
Soggetto locale: Culinaria - Sec. 14.-16
Classificazione: 641.509 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Scarperia	RT10OO	641.5 CAR	00617306	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca Firenzuola	RT10OD	641.5 SCA	00620959	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2011 | Codice: E200700350674 | MFN: 0047213

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 14-05-2024 22:53:17 - Schede in OPAC:  279615
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