Lo trovi in
Memorizza il record
Claudi, Alvaro
A tavola con l'imperatore : 77 ricette napoleoniche da provare e gustare / Alvaro Claudi. - Torino : Miraggi, 2014. - 75 p. : ill. ; 22x22 cm
ISBN 9788896910474
Abstract: Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico
all'Isola d'Elba, le ha trascritte e `tradotte` in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare `con Napoleone`.
Soggetto locale: Culinaria - Italia - Sec. 19.Classificazione: 641.594 5 [D] [D]
| |
Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
|
| |
Biblioteca Scarperia
|
RT10OO |
641.5 CLA |
00669223 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
|
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2014
| Codice: E200700382315
| MFN: 0057756
