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Grimaldi, Piercarlo
Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale / Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonio Buttitta ; nota di Carlo Petrini. - Palermo : Sellerio, 2012. - 256 p. ; 20 cm. - (Tutto e subito ; 23)
ISBN 9788838927140
Altri autori: Buttitta, Antonino Prefatore | Petrini, Carlo [1949- ]
Collana: Tutto e subito
Soggetto locale: Culinaria - Aspetti socio-culturali
Classificazione: 394.12 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Borgo San Lorenzo	RT10OC	SR SR 36369	BBO049125	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2012 | Codice: E200700362140 | MFN: 0116570

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 18-05-2024 20:53:26 - Schede in OPAC:  279675
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