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Bureau, Sébastien - Côté, David
Rivoluziona la tua cucina con i fermenti vivi : ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati... e dare una marcia in più ai vostri piatti / Sébastien Bureau e David Côté. - Casale Monferrato : Sonda, 2017. - 191 p. : ill. ; 27 cm
Traduzione di Michela Talin. - ISBN 9788871068701
Titolo uniforme: Révolution fermentation / Sébastien Bureau
Soggetti: Culinaria - Impiego [di] Alimenti funzionali
Soggetto locale: Alimenti - Impiego [della] Fermentazione
Classificazione: 641.3 [D] [D] | 641.563 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca San Piero a Sieve	RT10ON	641.3 BUR	00729556	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2017 | Codice: UFE1007102 | MFN: 0039643

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 18-05-2024 20:53:26 - Schede in OPAC:  279675
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