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Atlante dell'alimentazione e della gastromia / coordinamento di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - Torino : UTET. - v. : ill. ; 33 cm. - (Atlanti tematici)
Comprende:
- 1 : Risorse, scambi, consumi
- 2 : Cucine, pasti, convivialità
Altri autori: Montanari, Massimo Curatore | Sabban, Françoise Curatore
Collana: Atlanti tematici
Soggetto locale: Alimentazione - Atlanti
Classificazione: 641.503 (ed. 21) Cucina. Atlanti

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Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Codice: CMM00334385 | MFN: 0013762

 

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Sistema Documentario Integrato Mugello Montagna fiorentina - Ultimo aggiornamento: 18-05-2024 20:53:26 - Schede in OPAC:  279675
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